Продукты

Ямс

Ямс

По версии некоторых ученых название этого продукта произошло от имени древнегреческого целителя Диоскорида, поэтому ямс, являясь обобщенным названием растения с тонким ребристым стеблем и клубневыми корнями, относится семейству диоскорейных. Согласно древней легенде Диоскоридой звали стройную и гибкую как лиана девушку, которая обладала целебной силой исцелять недуги. В настоящее время выращивают ямс в тропическом и субтропическом климате таких стран как Африка, Океания, Латинская Америка и Азия. Самые большие площади, которые занимает ямс, располагаются в Гане, Камеруне и Нигерии, где урожайность этого корнеплода порой достигает десяти тонн с одного гектара. Между тем, для каждой страны свойственны свои разновидности ямса: в Китае –

Подробнее

Подбор рецепта

Элементы

Питательные вещества

Витамины

Возможно при первом знакомстве блюда тирольской кухни не покажутся вам разнообразными и изысканными. Тирольская кухня впитала в себя традиции простого крестьянского населения региона. Но стоит вам хоть немного пожить среди людей Тироля, вы сразу же поймете, почему они на протяжении веков выбирают старинные рецепты тирольской кухни и не желаю ничего менять. Тироль расположен возле Альпийских гор, что накладывает огромный отпечаток на рацион местных жителей. Блюда тирольской кухни приготовлены на основе продуктов, которые могли позволить себе горные жители. Жизнь на высоте обязывает людей хорошо питаться, чтобы чувствовать себя хорошо, поэтому тирольская кухня сытная, калорийная и необычайно вкусная.

Кухни

Несколько слов о проекте

Возможно при первом знакомстве блюда тирольской кухни не покажутся вам разнообразными и изысканными. Тирольская кухня впитала в себя традиции простого крестьянского населения региона. Но стоит вам хоть немного пожить среди людей Тироля, вы сразу же поймете, почему они на протяжении веков выбирают старинные рецепты тирольской кухни и не желаю ничего менять. Тироль расположен возле Альпийских гор, что накладывает огромный отпечаток на рацион местных жителей. Блюда тирольской кухни приготовлены на основе продуктов, которые могли позволить себе горные жители. Жизнь на высоте обязывает людей хорошо питаться, чтобы чувствовать себя хорошо, поэтому тирольская кухня сытная, калорийная и необычайно вкусная.