Продукты

Капуста савойская

Капуста савойская

Наименование свое савойская капуста получила от названия итальянской области Савойя, где она выращивалась с самых давних времен. По внешнему виду савойская капуста похожа на знакомую нам капусту белокочанную, только листья ее имеют более насыщенный зеленый цвет и по форме они намного интереснее – пузырчатые и словно гофрированные. Листья савойской капусты образуют рыхлый кочан. Поэтому наши соотечественники довольно настороженно относятся к савойской капусте, уж больно она не похожа на овощ, годный к употреблению. Стоит отметить, что, действительно, для квашения она не пригодна. зато отлично подходит для салатов, первых блюд, гарниров. Савойскую капусту можно тушить, жарить, добавлять в пироги. Она отличается нежным,

Подробнее

Подбор рецепта

Элементы

Питательные вещества

Витамины

Возможно при первом знакомстве блюда тирольской кухни не покажутся вам разнообразными и изысканными. Тирольская кухня впитала в себя традиции простого крестьянского населения региона. Но стоит вам хоть немного пожить среди людей Тироля, вы сразу же поймете, почему они на протяжении веков выбирают старинные рецепты тирольской кухни и не желаю ничего менять. Тироль расположен возле Альпийских гор, что накладывает огромный отпечаток на рацион местных жителей. Блюда тирольской кухни приготовлены на основе продуктов, которые могли позволить себе горные жители. Жизнь на высоте обязывает людей хорошо питаться, чтобы чувствовать себя хорошо, поэтому тирольская кухня сытная, калорийная и необычайно вкусная.

Кухни

Несколько слов о проекте

Возможно при первом знакомстве блюда тирольской кухни не покажутся вам разнообразными и изысканными. Тирольская кухня впитала в себя традиции простого крестьянского населения региона. Но стоит вам хоть немного пожить среди людей Тироля, вы сразу же поймете, почему они на протяжении веков выбирают старинные рецепты тирольской кухни и не желаю ничего менять. Тироль расположен возле Альпийских гор, что накладывает огромный отпечаток на рацион местных жителей. Блюда тирольской кухни приготовлены на основе продуктов, которые могли позволить себе горные жители. Жизнь на высоте обязывает людей хорошо питаться, чтобы чувствовать себя хорошо, поэтому тирольская кухня сытная, калорийная и необычайно вкусная.